Gyerek voltam, amikor hosszú, sötétzöld, gazdag füvet szedtem húsvét előtt, hogy a nyuszinak fészket készítsek. A húsvéti szokások egy része felnőtté válásom során is megmaradt, mint a tojásba dobálásos húsvéti családi játék, amit mindig kint az udvaron és napsütésben játszottunk. Persze, hogy ki ne maradjon, hóesésben is ünnepeltem már a húsvétot, ami nem nagyon tetszett, sőt kifejezetten rosszul esett, hogy még nem virít a kikelet. A bringákat már elővettük téli álmukból, vagyis remélem, hogy az idei húsvét már a tavaszban fogad minket...

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 2 marék Gyermelyi kiskagyló tészta
• 3 db közepes méretű krumpli
• 1 közepes méretű vöröshagyma
• 5-6 ek tejföl
• 3 tk ecetes torma
• natúr vegeta
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 db erőleves kocka
• 1 tk citromlé
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Közben a megtisztított krumplit, hagymát és fokhagymát megfőzzük. Ha már lobog a víz, és a zöldségek puhultak, fűszerezzük a levest, majd összeturmixoljuk az egészet. Hozzáadjuk a tejfölt és a tormát, és jól elkeverjük a levesben. Hagyjuk összefőni az ízeket. Néhány csepp citrommal ízesíthetjük még.

Jó étvágyat!

- KockacZukor -